Kurkuma (Curcuma longa) gehört zur Familie der Ingwergewächse und wird in Süd- und Südostasien seit Langem verwendet. Schwarzer Pfeffer (Piper nigrum) ist das getrocknete Steinfruchtgewürz der Pfefferpflanze. In der Literatur werden u. a. die natürlichen Inhaltsstoffe Curcumin (Kurkuma) und Piperin (Pfeffer) beschrieben.