Chlorella sind hellgrüne Süßwasser-Mikroalgen (z. B. Chlorella vulgaris). In ihren runden Zellen speichern sie u. a. B-Vitamine (z. B. Folsäure) und Mineralstoffe (z. B. Eisen). Durch das mechanische Brechen der Zellwand werden diese Nährstoffe besser zugänglich.